• 云南发布三项餐饮领域地方标准
  • 发布时间:2021-08-16 14:05     信息来源:中国市场监管报

  云南省市场监管局日前发布《餐饮服务等级评定和动态调整规则》《餐饮安心码》《餐饮安心数据共享要求》3项地方标准,全面提升“净餐馆”专项行动标准化管理水平。

  去年以来,云南省市场监管局以“净餐馆”专项行动为切口,针对全省餐饮服务食品安全实际情况,推出“餐饮安心码”云平台,实现了餐饮服务食品安全“1+1+4+N”数字化监管。为进一步规范餐饮服务等级评定及动态调级,落实“餐饮安心码”生成规则和数据共融共通共享要求,该局组织制定了《餐饮服务等级评定和动态调整规则》《餐饮安心码》《餐饮安心数据共享要求》3项地方标准。

  据了解,上述地方标准实施后,将有效推动“餐饮安心码”云平台建设成果标准化,构筑政府主抓、部门监管、企业诚信、公众监督、行业自律的餐饮服务食品安全社会治理体系,推动云南省餐饮服务食品安全监管由人工监管向数字监管转变、由政府监管向社会共治转变,确保“净餐馆”专项行动实现预期目标,守护好人民群众“舌尖上的安全”。