近年来，广东省深圳市盐田区沙头角市场监管所围绕“党建引领、履职绩效、内部管理、队伍建设、基础保障”五星市场监管所评定要求，打造示范样板，全面推进市场监管所标准化规范化建设。2023年11月，该所被评定为全国首批五星市场监管所。
　　党建引领铸魂。沙头角市场监管所坚持“五习”工作法，即学习最新讲话、学习重要论述、学习党内法条、学习党的历史、学习应知应会，提升干部理论水平和业务能力。同时，该所打造特色文化品牌，开展“华哥讲党课”“红马甲在行动”等活动，让大家学有所得、学有所用。
　　履职绩效固本。沙头角市场监管所首创“智慧菜篮子”共建共享共治农贸平台，探索建立“电梯一键报警”综合应用终端，优化“互联网+明厨亮灶”监管流程和规则，实现“数据多跑路，人员少跑腿”，提高监管效率。同时，该所快速处理投诉举报，积极培育ODR企业，辖区60%的投诉纠纷可通过ODR在线处理。2023年，辖区投诉按时初查率、按时办结率及举报按时核查率均达到100%。此外，该所坚持主动服务，助力街道推出“寻味沙头角”网红餐饮等项目，打造安全、放心的食品消费环境。
　　内部管理强基。沙头角市场监管所积极规范职能定位，依据盐田区市场监管局职责划分清单要求，对照“管办分离”“1+1+2”标准，设置1个综合室、1个稽查队、2个监管队，明晰监管和执法办案职责边界，提升监管效能和办案质量。同时，该所规范制度体系，建立健全基本工作制度，健全完善资产管理、政务信息管理、学习教育、工作例会、档案管理、车辆管理、财务管理等一系列规章制度，让内部管理有章可循、规范有序。
　　队伍建设聚力。沙头角市场监管所根据人员结构特点，坚持人岗相适原则，完善老中青人员搭配，建立结对式帮带导师制，加强对年轻干部的培养，提升队伍凝聚力和战斗力。该所还以岗位职责和工作任务为依据，建立日常考核、分类考核、近距离考核机制，并将平时考核、年度考核作为加强日常管理的重要抓手，营造比学赶超的良好氛围。
　　基础保障护航。沙头角市场监管所注重规范硬件设施，设置党建文化墙、荣誉墙；配置问询室、调解室、快检室等各类功能用房及办公设施；按需配备执法车辆、执法终端、执法记录仪等监督检查设备，进一步提升执法专业化、现代化水平。同时，该所注重规范仪容仪表，加强制服穿着管理，明确上班期间便服穿着要求及仪容规范，统一配发工作人员反光背心，确保队伍形象整洁、统一。此外，该所规范档案管理，规范检查档案、案件档案、声像档案、照片档案归档，做好档案管理基础性工作。