5月9日,天津市市场监管委员会举办乳制品肉制品质量安全提升行动推动会。

市场监管总局食品生产司相关负责同志到会指导,并提出三点要求。一是全面落实食品安全主体责任,把责任落实到具体岗位和人员,真正用责任保障安全,用管理提升质量,用信誉赢得市场。二是深入开展乳制品、肉制品质量安全提升行动,主动适应我国产业发展面临的新形势和市场需求新变化,着力破解产业发展“瓶颈”问题。三是着力提高监管能力和水平,做到“监管为民、为民监管”。

天津市市场监管委负责同志表示,近年来,在各方协同努力下,天津市食品安全状况有了明显改善。全市食品生产企业1502家,食品安全监督抽检合格率多年来保持在98%以上。乳制品、肉制品种类齐全,质量安全稳定可靠。目前,全市126家乳制品、肉制品企业全部配备食品安全总监。未来将继续压紧压实企业主体责任,推动属地政府落实包保责任,扎实推进乳制品肉制品质量安全提升。

推动会上,天津市114家乳制品、肉制品生产企业晒出责任、亮出承诺,共同许下对质量安全的庄严承诺和坚定决心。企业代表一致表示,将严格原辅料审核把关,严格规范生产加工过程,严格出厂检验,建立食品安全追溯体系,确保产品质量安全;强化企业质量安全管理队伍建设,健全完善从业人员食品安全培训体系;接受社会各方面的监督,倾听消费者意见,提高产品品质。