2025年，山东省启动特殊食品体系检查员实训基地建设，目的是深入学习贯彻总局《特殊食品生产企业体系检查操作指南》和体系检查操作指南释义，做到理论与实践相结合。实训基地建设依托山东省药品食品职业学院打造，硬件方面配备GMP固体制剂车间、保健食品原料提取物车间、实验室、资料审查室、原辅料仓库、成品库、留样室等功能区，占地5000余平方米，拥有胶囊、片剂、颗粒剂、膏剂、口服液等生产线，空调系统、水处理系统等公共设备，安捷伦液质、气质、ICP-MS等检测设备，生产和检测设备合计178台套。师资方面以山东省药品食品职业学院、山东省食品药品审评查验中心和山东省食品药品检验研究院专家为依托建立培训师资库，开发培训课程，组织编写《保健食品生产体系检查实训教案》，包括体系检查要点、常见问题和主要设备设施原理、注意事项等，形成了完善的教学体系和管理制度。

实训基地能满足学员理论学习、观摩、实操和模拟检查的需求，全方位提高特殊食品生产企业体系检查员的业务能力，丰富其法律法规、专业素质和实践操作方面的知识与水平，为规范开展涉企检查夯实人才基础。

7月28日至30日，山东省局举办第一期特殊食品省级体系检查员实训班，全省8个市市场监管局特殊食品监管科（处）室负责同志、特殊食品监督检查员等70人参加实训。培训班利用师资，围绕《特殊食品生产企业体系检查操作指南》《特殊食品生产企业体系检查操作指南释义》、保健食品生产设备和工艺原理进行了课堂培训，组织开展现场实训，包括文件材料审核教学，原辅料库、成品库、留样室、生产车间、设备设施、实验室现场审查教学等，参训学员们普遍反映培训内容精准对接监管实际，现场实训的方式更加新颖有效，提高了学习的积极性和有效性，为更好发挥体系检查作用、保障特殊食品质量安全打好基础。