8月5日，安徽省宣城市市场监管局透露，该局以农村食品销售安全治理为切入点，创新打造“三单明责、三标管控”（三单即供货商清单、自查记录单、温度记录单，三标即特殊食品标识、禁售酒标识、散装食品标签）工作机制，通过标准化建设、精准化指导、闭环化监管、数字化转型，推动形成“主体自律+靶向监管+社会共治”的农村食品销售安全治理新模式。
　　标准化建设夯基固本。该局编制《“三单三标”实务操作指南》，细化供货商管理、温度记录等8个规范模板。选取郎溪县、绩溪县19个乡镇的385户经营主体开展试点，实现试点地区农村食品经营店规范化建设全覆盖。
　　精准化指导提质增效。该局构建“三维培训体系”，对新开办主体实施“准入指导+上门宣传”双前置，对抽检不合格主体开展“警示约谈+案例培训”双提升，对老年经营者开展“方言讲解+图示教学”双指导，累计培训600余户次，发放“三单三标”相关材料2000余份。
　　闭环化监管织密防线。该局建立“自查—检查—整改—复核”机制，对首次检查发现问题的经营主体下达责令整改通知书，在规定时间内开展“回头看”，对拒不改正或整改不彻底的予以处罚，确保整改到位。
　　数字化转型智慧赋能。该局升级“票证通”系统，实现“三链贯通”。打通“批发企业电子台账链”，实现扫码出单。建立“零售终端溯源查询链”，支持实时核验。构建“重点数据预警链”，实施近效期自动提醒。
　　该项工作机制推行以来，全市食品经营主体自查率提升61%，散装食品标签规范率提升22%，冷链温控达标及记录率提升53%，基层监管效率提升20%，问题发现率提升32%。