连日来，随着2025年江苏省城市足球联赛（以下称“苏超”）在江苏省各赛区激烈进行，全省各地市场监管部门立足职能、提前部署、全域联动，围绕食材源头、加工流通、消费终端等关键环节实施精准防控，以高标准监管护航球迷“舌尖安全”。
织密赛前监管网络
　　赛事筹备阶段，各地市场监管部门即全面投入隐患排查。南京市鼓楼区对辖区14家提供“第二现场”看球服务的商超、餐厅及周边餐饮单位展开“地毯式”排查，重点核查食材采购台账、索证索票记录、食品加工规范及储存环境，严查销售过期变质、“三无”食品等违法行为。
　　南通市海门区市场监管局执法人员化身“安全侦探”，针对赛事核心商圈及餐饮集中区，实施资质审核与过程管控“双保险”机制。昆山市市场监管局赛前严格审核场内及周边食品摊位资质，对符合标准的摊位统一核发食品摊贩信息公示卡，并严控生食水产品、冷加工糕点等高危品类现场制售。“我们结合夏季高温特点制定专项标准，确保每个环节可追溯、可管控。”该局相关负责人介绍。
技术赋能风险防控
　　依托科技手段提升监管效能，成为此次保障工作的突出亮点。南京市鼓楼区充分发挥快检“4.0模式”作用，6月以来完成食用农产品检测超3.5万批次，涵盖果蔬农残、肉制品瘦肉精等30余项指标，全区快检室免费向市民及商家开放，接受送检。
　　同时，该区强化与网络平台协作，通过抖音等平台数据分析核查线索，累计处置下架异常餐饮门店52家；应用“互联网+明厨亮灶”3.0平台，对3家网络餐饮集中区及无堂食外卖热门餐饮店实现在线监管，利用AI抓拍实时督促整改。
　　盐城市则通过智慧监管系统动态扫描线上线下价格波动，确保消费环境透明有序。南京市鼓楼区还创新推动外卖行业流动党支部建设，吸纳骑手担任食品安全监督员，通过“随手拍”行动延伸监管触角。
畅通维权响应渠道
　　赛事期间，消费纠纷高效处置机制全面激活。南京市秦淮区市场监管局严格执行“有纠纷必回应”准则，确保12315热线24小时畅通，对涉赛消费投诉快速响应。南通市海门区组建4支巡守队伍驻守“第二现场”，并设置2支应急分队保障热线接诉。此前，球迷在非指定商铺购买的足球出现漏气问题，工作人员10分钟内即抵达现场完成调解。
　　镇江市市场监管部门建立重点酒店价格动态监测机制，通过“早发现、早提醒、早纠正”实施全流程管控，累计检查酒店40余家，下达责令整改书2份。各地同步发布消费提示，指导商家规范经营，引导消费者增强食品安全意识，提高维权能力。
　　目前，“苏超”赛事仍在进行，9月27日第13轮赛事将再次移师昆山奥体中心。江苏省市场监管系统将持续以“时时放心不下”的责任感，落实食品安全“四个最严”要求，通过全链条、多维度监管，确保赛事期间市场秩序平稳有序，为精彩赛事筑牢安全基石。