3月25日从宁夏回族自治区市场监管厅了解到，全自治区网络餐饮食品第三方平台提供者行政指导会近日在银川市召开，美团、淘宝闪购、京东、抖音、多点、掌镇快一点、银能外卖7家平台负责人当场作出自律承诺，围绕无堂食外卖监管、外卖封签规范、后厨“明厨亮灶”建设等重点，向网络餐饮食品安全突出问题“亮剑”。
　　会议集中宣贯解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等两项新规，明确自今年6月1日起，平台必须配备专职食品安全管理人员，每6个月对商户信息进行动态核验。会议通报了2026年以来在网络餐饮外卖平台投诉举报、网络监测、随机抽查等方面发现的突出问题，指出部分无堂食商户存在资质公示不规范、封签使用不标准等现象，并对2025年度网约配送员友好场景建设测评情况进行展示。
　　“要深学细研规章要求，坚决避免责任‘悬空’。”自治区市场监管厅副厅长何建勃在会上要求各平台强化新规执行，针对重点任务制定整改方案，限期实现全覆盖；加强协同共治，畅通投诉举报渠道。各平台负责人汇报了主体责任落实情况及新规落实准备情况，美团、银能外卖等平台负责人作为代表作出自律承诺：严格公示无堂食商户标识，确保资质真实；全面落实一次性合规封签，配送员核对无误后方可配送；推动商户后厨加装摄像头，实时传输视频画面，让“舌尖安全”看得见。
　　按照部署，自治区各级市场监管部门将持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，加大网络餐饮全链条监管执法力度，依法依规严查重处食品安全违法违规行为，推动平台主体责任落地见效。自治区市场监管厅将加大监督检查力度，跟踪整改落实，以实实在在的治理成效守护群众“舌尖上的安全”。