2月3日从陕西省商洛市市场监管局了解到，该局以问题为导向、以实效为目标，创新推出“五个强化”工作举措，推动肉制品专项整治走深走实。
　　强化部署快行动，精准施策明方向。该局第一时间召开打击制售假劣肉制品专项整治工作视频会，统筹安排全市第一季度肉制品安全监管重点任务，制定专项整治工作方案，进一步明晰市、县、镇三级监管职责，细化工作任务，明确时间节点，形成“上下联动、全域覆盖、协同推进”的工作格局。
　　强化交叉严执法，靶向整治除隐患。该局以2026年第一轮“食安利剑”交叉检查为重要抓手，抽调全市各级市场监管部门执法骨干组成交叉检查组，采取“四不两直”“明察暗访”等方式，对各县区肉制品生产经营单位开展穿透式检查。截至目前，共检查肉制品生产经营单位88家，发现问题线索29条，均已分流办理，形成“发现一起、查处一起、震慑一片”的高压态势。
　　强化监管保安全，聚焦热点护民生。春节临近，该局立足节日消费特点，将生鲜肉、酱卤肉、腌腊肉制品等节日消费热点作为监管重点，提高对集贸市场、冷链仓储、餐饮单位、网络订餐平台等重点场所的巡查频次，严厉打击生产经营过期变质、假冒伪劣、未经检验检疫肉制品等违法行为，坚决杜绝不合格肉制品流入市场。同时，畅通12315投诉举报渠道，及时回应群众诉求，全力保障节日期间群众饮食安全。
　　强化联动聚合力，闭环监管提质效。该局积极推广“抽检先行、监管跟进、执法保障”的“抽管查融合”工作机制，联合公安、农业农村等部门，组建联合执法专班，从畜禽养殖、屠宰加工到市场销售全链条开展监管，严厉打击“私屠滥宰”“注水注药”等违法行为，对肉制品小作坊开展专项抽检与执法检查，实现“抽检+执法”无缝衔接。截至目前，共检查屠宰场1家、肉制品生产经营单位67家次，抽取肉及肉制品样品26个，督促整改问题隐患38个，有效提升肉制品安全监管效能。
　　强化宣传筑防线，凝聚共识强信心。该局通过官方网站、微信公众号、短视频平台等，发布公开征集肉制品违法犯罪线索通告、肉制品选购消费提示、食品安全科普知识等内容10余期，制作推出肉制品专项整治纪实视频短片1期，直观展示执法过程与整治成效。同时，执法人员积极向生产经营主体开展法律法规宣讲，引导其落实食品安全主体责任，规范经营行为；向群众普及肉制品鉴别技巧、消费维权方法，增强群众自我保护意识。