安徽省市场监管局持续深化食品生产“千企万坊”帮扶行动，突出一个“精”字，组织各市每年选定一个食品品种开展重点提升，久久为功推动食品产业高质量发展。

一是精选品种，制定提升方案。组织各市开展调查研究，认真分析本地区食品产业发展现状，精心选定17个年度提升品种，找准其存在的主要食品安全风险和影响产业高质量发展的难点问题，深入排查其原因，明确10项措施和32项具体指标，积极争取党委政府政策资金支持，提出有针对性的具体提升方案。

二是精密监管，防控风险隐患。创新实施食品生产许可申请人信用状况色标提示管理，落实差异化审查要求，对有禁业情形不予受理许可申请46家，对有抽检不合格、行政处罚等情形从严审批110家，有效提升了许可工作质量。强化风险会商，推进“监检结合”，健全完善“一企一档”“一品一档”“一域一档”风险隐患清单，制定实施有针对性的风险防控措施，全省共针对选定品种开展风险会商131次，梳理出行业性风险隐患315项，基本消除312项。    

三是精细服务，加强帮扶指导。深化“千企万坊”帮扶行动，建立“食品生产帮扶特派员”制度，各地建立643人的特派员队伍，建成帮扶指导站138个，为1811家企业和小作坊开展个性化帮扶活动。制定标准，培育示范企业164家、示范小作坊163家。持续推广“党建+食品安全”治理，推进实施食品生产领域年度党建引领项目63个，全省各级市场监管部门牵头组建食品生产领域“小个专”党组织183个，机关党组织与268个食品生产领域“小个专”党组织建立结对共建关系，选派152名党员到168个食品生产领域“小个专”党组织担任职务，累计向地方党委政府争取“党建+规范提升”资金488.8万元。

四是精准目标，取得良好成效。坚持目标导向，针对32项具体指标，实行每季度一调度，压茬推进；拍摄短视频、召开现场会、刊发宣传稿件，交流工作经验，推动各项工作取得明显成效。2023年，全省累计新增相关企业281家、小作坊129家，注销企业340家、小作坊93家，12家小作坊转化为企业，食品生产企业数量不断增长，位居全国前列；累计开展食品安全培训250场次，培训企业2749家次、小作坊1103家次，食品生产者主体责任意识显著增强；17个提升品种总体合格率明显提高，突出风险隐患得到有效控制；争取各类财政资金2931.75万元，191家企业通过质量管理体系认证，68家企业获得“食安安徽”品牌认证，食品安全管理水平有效提升。