受台风“杜苏芮”影响，面对防汛救灾艰巨工作任务，天津市市场监管委多次实地深入蓄滞洪区帮扶食品生产企业，主动服务，强化政策引导。

一、闻令而动，以“迅”应“汛”。组建6个应急处置工作组，增强人员、物资、设备等应急保障力量，及时摸排蓄滞洪区食品生产企业现状。在全市启动防洪一级应急响应后，立即启动应急保障机制，转入“战时”状态，持续做好食品安全应急队伍24小时值守，动态掌握紧急撤离企业人员转移安置和库存情况。印发《关于做好汛期食品安全工作的通知》，强调压紧压实食品安全“两个责任”，严格隐患排查，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”制度机制，加强包保与监管工作“1+N”衔接机制,合力做好食品安全风险防控和突发事件应对处置工作。加强应急值守，科学防范化解舆情风险。

二、深入一线，积极帮扶。组织相关区局、市场监管所多次对5个汛情重点地区的食品生产企业进行实地走访，了解受灾情况、调研企业需求，面对面开展“千企万坊”帮扶行动。对企业提出的迫切需求，坚持“一企一策”，坚持马上就办、真抓实干，获得企业好评。深入调研企业场所环境、设施设备、原料采购、贮存管理、温湿度条件、人员健康等生产现状，全面掌握受汛情影响撤离的11家食品生产企业库存原材料和成品储量等底数，登记造册。从严排查风险，督促企业落实主体责任，要求企业在恢复生产前要全面开展自查，认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具清洁消毒等工作，一旦发现原料、成品出现腐败变质、霉变生虫、洪水浸泡、包装破损等状况的坚决不生产销售，确保符合食品生产安全要求。

三、开展保障，确保安全。为确保集中安置点群众和防汛抢险人员饮食安全，食品生产处组织对30余家重点企业开展专项监督检查，了解供应食品的品种数量，查阅企业落实食品安全主体责任开展“日管控、周排查、月调度”机制有关记录，检查生产过程控制各项要求。督促企业要树牢底线思维，加强企业各部门联动，保障从原料验收、生产过程、出厂检验、贮存交付全过程的安全可追溯，打好抗洪救灾“保供战”。

四、纾困解难，助力企业。坚持“人民至上、生命至上”，坚决落实“四个最严”要求，落实市场监管总局和市委、市政府工作要求，高度重视企业诉求，指导帮助受灾食品生产者复产复市，依法依规为企业申请许可、检验检测等提供便利，并提供复产复市前的现场核查服务，加强食品生产安全监管，确保符合食品生产条件，完善“一企一档”“一域一档”“一品一策”，助力企业精准排雷，聚焦企业后续发展，为企业纾困解难。