广西市场监管局充分发挥工作职能，开展“千企万坊”帮扶行动，把住“源头、苗头、势头”，排查食品安全风险，助力食品产业高质量发展。

一、证前帮扶，筑牢安全“源头”。通过优化流程、服务前置、专家问诊等方式，帮扶企业破解食品生产许可难题，助力企业依法取得食品生产许可证。创新出台支持食品生产加工集中区联合检验室建设的指导性意见，将联合检验室纳入企业生产条件予以许可，有力解决中小企业出厂检验难题。目前柳州市、玉林市已有近100家中小食品生产企业加入联合检验室。多次召开特型黄酒生产许可研讨会，召集相关专家研究讨论植物益生菌发酵液生产工艺问题，帮扶企业解决生产许可难题。

二、监管帮扶，遏制风险“苗头”。针对重点食品，通过全面排查食品生产安全风险隐患，指导企业整改处置、补齐短板弱项，防范食品安全风险，推动解决普遍性质量问题，促进行业质量提升。会同广西-东盟食品检验检测中心微生物专家开展食品安全风险防控调研，研究总结包装饮用水（桶装）可推广可复制的铜绿假单胞菌污染防控经验，召开风险防控会，以检验数据分析铜绿假单胞菌风险点，提出针对性措施，致力解决包装饮用水（桶装）生产企业的“痛点”“难点”。开展广西地方特色食品产业发展和质量安全现状调研，共调研帮扶食品生产企业和食品小作坊40余家，督促落实主体责任，现场指导整改，防范食品安全风险。

三、智慧帮扶，巩固发展“势头”。创新花生油小油坊“互联网+监管”机制，加强广西小油坊质量安全监管。投入专项资金近600万元，全区14个设区市花生油小作坊“互联网+监管”机制建设率达100%，防范化解小油坊黄曲霉毒素B1污染风险。坚持“走基层、办实事，送服务”，监管人员日常监管时与小油坊业主进行“一对一”帮扶。各级监管部门使用推广智慧监管应用，开展食品安全知识现场培训，提升小油坊业主风险隐患意识。建立监管人员、专家与小油坊业主微信群，及时答疑解惑，开展现场教学，促进质量提升。黄曲霉毒素B1监督抽检不合格率从2020年的7.64％降至2023上半年的1.31%，持续巩固小油坊花生油质量安全稳定向好发展势头，推进小油坊花生油质量安全提升。